三文鱼排用厨房纸两面吸干水份,用盐,胡椒粉抹匀稍腌制备用。
热油,放入三文鱼煎至两面金黄时,放入一小块黄油,稍煎一下,盛出。
摆盘,把三文鱼排放在洗净的生菜上。
摆上柠檬片和青桔,可把青桔汁淋点在三文鱼排上。(不淋也行,三文鱼一点都不腥)淋上可增鲜。
把黑胡椒酱抹点在三文鱼排上,剩下的黑胡椒酱抹盘子上即可。
鱼肉粉嫩多汁,沾一下黑胡椒酱,入味鲜美多汁,一点都不腥。儿子说这是他吃过的鱼中最没有腥味的鱼👍👍,爱了💋💋,爱了💋💋!
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