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蜂巢蛋糕

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叮叮当当冬冬猫的厨房  叮叮当当冬冬猫
家里没低筋面粉，用的是中筋，理论上用低筋会好些。

用料  

水 180克
白糖 60克
鸡蛋 2个
蜂蜜 13克
炼乳 140克
食用油 45克
低筋或者中筋面粉 100克
小苏打 4克

蜂巢蛋糕的做法  

  1. 水加糖加热融化后放凉

    蜂巢蛋糕的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加入蜂蜜，炼乳，油搅拌均匀

    蜂巢蛋糕的做法 步骤2

  3. 筛入面粉，小苏打，搅拌均匀

    蜂巢蛋糕的做法 步骤3

  4. 冷却的糖水分几次倒入，搅拌均匀。封上保鲜膜，静置40分钟。然后倒入模具中，我用的是耐400度的玻璃保鲜盒。

    蜂巢蛋糕的做法 步骤4

  5. 190度烤35分钟，我烤箱太小，表面有点焦。

    蜂巢蛋糕的做法 步骤5

  6. 切开就可以吃了。

    蜂巢蛋糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-07-03 21:42:54
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