准备食材,排骨泡水去血水,米淘洗干净放水
锅里加油煎排骨
每面都煎煎,煎到焦黄
方米进去翻炒,放两勺料酒,两勺生抽,两勺蚝油,翻拌均匀,炒炒更香,等会熬粥可以缩短时间
放入砂锅
放姜片,放入热水,中火熬煮,一直煮到米开花,当心砂锅很容易扑锅,保温性好关火也还会扑,所以及时查看,搅拌均匀
米粒开花放入皮蛋青菜,再熬3分钟左右
放入小葱香菜,搅拌均匀即可
非常的鲜香!
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