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虾仁蒸蛋

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少欺偩wo的厨房  少欺偩wo

用料  

鸡蛋 个
小葱 根
香油 勺
盐 克
虾 只
虾仁 克

虾仁蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋和热水比例是1:1.5，放盐，麻油，搅拌后静置和消泡后冷水上锅蒸

  2. 虾仁用料酒去腥后，倒掉料酒，加蒸鱼豉油腌渍

  3. 蒸蛋差不多凝固时，不关火，揭小盖，平铺虾仁，继续蒸

  4. 彻底蒸熟后，加葱末，加适量生抽。

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该菜谱发布于 2022-07-04 10:18:50
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