选择南瓜藤尖才嫩。
把外皮剥掉。
继续剥，这一步很费时间。为了美味，值得。
颜色越绿，越嫩。
撕碎，掐短。
先放油，油温热，下辣椒翻炒。油稍微多点。
放南瓜藤。
翻炒，放盐，生抽。盐不要太多，不然会掩盖南瓜藤的清甜。
出锅。
太好吃了，光光碗。
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