自制麻圆
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下厨房用户_qo8ff
100克糯米粉，和面后200克，20克一个面团，能制作10个麻圆。
按照您想做的数量，成比例增减就好。
糯米粉不易成团，不需要长时间揉搓，水分均匀成团就好。
做的是芝麻夹心，烤完就是空心。
记得抹油锁住水分，避免烤时间长变硬。
后来就买麻圆预拌粉做了，更方便一些。
按照您想做的数量，成比例增减就好。
糯米粉不易成团，不需要长时间揉搓，水分均匀成团就好。
做的是芝麻夹心，烤完就是空心。
记得抹油锁住水分，避免烤时间长变硬。
后来就买麻圆预拌粉做了，更方便一些。
用料
自制麻圆的做法
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100克糯米粉做10个麻圆，按家庭人员和早餐量决定您需要的糯米粉数量。
例：30克糖与70克水混合，逐渐倒入100克面粉，揉面成团。分成20克一个的小面剂。
用手捏成小面片，放入芝麻馅，裹成团。少量沾水粘上芝麻。
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放入空气炸锅，160°，12分钟，出锅。
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自己动手很有趣
