免烤箱!香甜软糯!奥利奥海盐芝士大福!

8.8 综合评分
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太喜欢吃糯叽叽的奶油甜品了,外皮软糯Q弹,内馅香甜丝滑,入口即化,好吃到停不下来~喜欢的姐妹可以试试呀~

用料  

大福糯米皮:糯米粉 65克
玉米淀粉 15克
蝶豆花粉 1克
15克
牛奶 120克
黄油 10克
海盐芝士奶油:奶油奶酪 50克
淡奶油 180克
15克
海盐 1克
奥利奥饼干碎 30克

免烤箱!香甜软糯!奥利奥海盐芝士大福!的做法  

  1. 糯米粉和玉米淀粉混合,加入糖,蝶豆花粉,加入牛奶

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  2. 搅拌均匀

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  3. 过筛一下,

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  4. 盖上保鲜膜扎几个洞,放入蒸锅中大火蒸20分钟,

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  5. 蒸好后趁热加入黄油拌匀,

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  6. 温热后包上保鲜膜,放入冰箱完全冷却即可

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  7. 奶油奶酪加糖打发均匀,

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  8. 加入淡奶油

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  9. 继续打发至有明显纹路状态,

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  10. 加入奥利奥碎

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  11. 拌匀即可

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  12. 糯米皮分成6等份,

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  13. 擀成圆片,

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  14. 放入模具中,

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  15. 挤上奶酪馅

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  16. 包起来捏紧,剪掉多余糯米皮,翻面即可

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  17. 无需烤箱

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  18. 一定要试试

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  19. 糯叽叽

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该菜谱发布于 2022-07-04 11:20:48
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