桂圆红枣蛋糕
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人做过这道菜
瓢儿像瓜
外面买的红枣蛋糕吃起来甜腻腻，就一直想自己动手，耐何懒虫上头拖着，直至又吃了一次买的，瞬间解锁——我心中所思、所愿、所盼的，完美！
用料
桂圆红枣蛋糕的做法
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锅中加入红枣碎、牛奶、红糖，加热搅拌至融化。放凉后，打入六个鸡蛋、盐，用打蛋器打成发白，膨胀的状态。
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直到打蛋器提起来可以写八字，不容易消失就可以了。将粉类过筛加入翻拌或切拌均匀，最后，加入桂圆肉玉米油再翻拌均匀至吸收。烤箱150度40分钟，观察上色调整温度。
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正宗的红枣桂圆蛋糕就出来了😋
小贴士
全蛋打发相对来说会容易些，就是打发时间会稍微长一点，达到视频那个状态，可以写字不消失。只要翻拌或切拌的手法对，一般都可以成功。
进入烤箱之前可以撒一点白芝麻，再轻震两下，既有颜值又有滋味。
进入烤箱之前可以撒一点白芝麻，再轻震两下，既有颜值又有滋味。
