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夏日绝品——乌梅汤

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素心爱吃肉的厨房  素心爱吃肉
炎炎夏日，解暑解腻……

用料  

乌梅 5-6颗
山楂 8片
甘草 8片
陈皮 1瓣
干桑葚 8-9个
洛神花 3-4朵
水 1500克
黄冰糖 大概30克

夏日绝品——乌梅汤的做法  

  1. 全部材料准备好，用水冲去表面灰尘，然后干净水没过材料浸泡半小时！！【水别倒后面可以一起煮】

    夏日绝品——乌梅汤的做法 步骤1

  2. 除了冰糖以外，其他东西全部放入煮壶中，连带浸泡的水一起大概1500g水量，大火烧沸小火煮30分钟，舀了试试出酸味了，加入黄冰糖，糖量根据酸度和自己喜好来放！！

    夏日绝品——乌梅汤的做法 步骤2

  3. 冰糖融化后晾凉或者放冰箱冰镇口感更好👌🏻👌🏻

    夏日绝品——乌梅汤的做法 步骤3

小贴士

汤酸味出来了才能放糖！！
没有黄冰糖普通白冰糖也可以！！

上传你做的夏日绝品——乌梅汤

 

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该菜谱发布于 2022-07-04 13:18:44
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