烤箱版舒芙蕾

烤箱180°预热的同时，开始准备蛋液。
蛋白蛋黄分离。
在蛋黄中加入面粉，牛奶，拌均匀。
蛋白中加入几滴柠檬汁，一次性加入白糖，中高速打发到提起打蛋器有小弯钩。
蛋白和蛋黄糊翻拌混合后倒入两只烤碗里。（液面距离碗边缘1cm左右）稍稍震动一下大气泡，也可以左右平晃几下。

烤制10分钟，取出在蛋糕表面划十字，再继续烘烤10分钟即可。（到时间不着急取出来，在烤箱里静待2分钟，可以减少表面的回缩）
出炉放上自己喜欢的水果或者冰激淋球，再搭配一杯茶饮或者咖啡，非常奈斯！

👆👆烤碗这样大小