火腿花卷
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辣辣子的美食日记
这次做的是400g面粉，做了20个左右。
用料
火腿花卷的做法
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醒面3~5分钟，分成大小一致的四份。
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取一份擀成长方形的薄片。
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葱花里加小苏打和香油蒸出来更翠绿。
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葱花
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火腿香菇肉馅
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先抹一层油，再抹一层肉馅，再抹一层葱花。然后卷成一寸宽大小的长条。
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切成小剂子。把两个或者一个从中压一条印记。
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压好后把两头捏紧。
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等面团发好后，上锅水开后蒸25分钟。
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香香
小贴士
面剂也可以卷成两寸宽，这样还可以做其他的花样比如旋转的花卷。
