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覆盆子巧克力布朗尼

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小兔崽崽屁的厨房  小兔崽崽屁
（边长20cm的正方形模具 1 个 份）
源自 岛泽安从里的 《美式家庭烘培》

用料  

黄油 245克
黑巧克力 245克
A）上白糖 380克
A）鸡蛋 6个
A）盐 1/2小勺克
低粉 150克
巧克力豆 100克
覆盆子果酱 50克

覆盆子巧克力布朗尼的做法  

  1. 黄油、巧克力放入碗内，碗底隔水加热。待黄油和巧克力彻底熔化后，移开热水，冷却备用。

  2. 另取一个碗,放入A,用电动打蛋器搅拌,再加入步骤1, 继续搅拌，再加入低筋面粉，搅拌至看不见干粉，面糊细腻光滑。

  3. 将2倒入模具内，撒上巧克力豆，淋上覆盆子果酱。

  4. 放入预热至200℃的烤箱内烤35~40分钟。晃动模具，中心部分不摇动时，即可出炉。放到冷却架上稍微冷却一下，即可脱模，然后继续放在冷却架上，彻底冷却。

小贴士

如若不喜欢覆盆子口味，则🉑️去掉果酱 就是原味布朗尼. 巧克力豆、坚果自行添加. 棉花糖可以在烤好后添加再微微烤会儿～

上传你做的覆盆子巧克力布朗尼

 

覆盆子巧克力布朗尼相关分类

蛋糕 烘焙 甜品 烤箱
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该菜谱发布于 2022-07-04 16:20:08
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