不用烤箱的甜甜包(家庭极简版)

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用料  

中筋面粉 250克
牛奶 120克
糖粉 30克
酵母 3克
鸡蛋 1个
食盐 2克
黄油 25克
豆馅 270克

不用烤箱的甜甜包(家庭极简版)的做法  

  1. 图中是所有用料

    不用烤箱的甜甜包(家庭极简版)的做法 步骤1
  2. 黄油以外材料倒入盆中

    不用烤箱的甜甜包(家庭极简版)的做法 步骤2
  3. 搅拌成絮状

    不用烤箱的甜甜包(家庭极简版)的做法 步骤3
  4. 揉成不粘手的团团再加入黄油

    不用烤箱的甜甜包(家庭极简版)的做法 步骤4
  5. 揉匀后发酵成两倍大

    不用烤箱的甜甜包(家庭极简版)的做法 步骤5
  6. 分成9个面剂子每个50g,包上豆沙馅每个30g,包好后接着发酵至两倍大

    不用烤箱的甜甜包(家庭极简版)的做法 步骤6
  7. 开火热油,油热转小火慢炸至两面金黄上色出锅撒上砂糖或糖粉(一定趁热撒糖才能黏在甜甜包上)

    不用烤箱的甜甜包(家庭极简版)的做法 步骤7

小贴士

真的是极简的方子,因为家里自己吃也没必要把面团揉成手套膜只要不粘手即可,内陷也可以随口味更换而且很方便,面团里加了盐所以不会觉得太甜。
 

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该菜谱发布于 2022-07-04 17:29:21
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