除了盐,黄油,所有材料放入厨师机搅拌桶。
快速搅拌至面筋扩展。
加入盐和黄油搅拌至完全。
把面团收圆进行基础发酵。
面团发酵至两倍大,基础发酵完成。
把面团均分6份,滚圆松弛15分钟。
把面团擀开成长条,翻面卷入培根,卷紧一点,表面喷水滚上芝士粉,摆入烤盘入发酵箱35度最后发酵。
用刀割三道,挤沙拉酱,撒一点罗勒碎或者欧芹碎都可以。
入预热好的高比克E7002烤箱180度烤20分钟。
温度时间根据自己烤箱脾气来。
出炉。
上传你做的培根🥓面包