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肠粉

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用料  

肠粉专用粉 适量
鸡蛋 1-2个
葱 适量
酱油 适量

肠粉的做法  

  1. 一碗粉+两碗水 调成粉浆，放置10-20分钟。

  2. 碗里打入一个鸡蛋，打散备用。
    小葱也切段备用

  3. 水提前烧开，将蒸盘隔水放进去

  4. 蒸盘刷一层油，放入薄薄一层粉浆水，再直接加入适量蛋液，葱段

  5. 盖盖子大火蒸3-4分钟，熟后取出放入碗里，加入适量酱油辣椒油，就可以了

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该菜谱发布于 2022-07-04 18:55:37
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