中劲面粉和发酵粉混合在一起,加水或者等量牛奶,醒发。
做油酥,把干面粉和香豆混合在一起用筷子搅拌浇上熟油(热油也可以)
把做好的油酥和醒发好的面揉均匀,和成长条状,切成等量小挤子。
擀开就可以下油锅啦,一般油六成热就可以了,根据情况调整火的大小。
上传你做的油香