油香

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用料  

三碗
酵母 5克
香豆 20克
牛奶或者温水 根据面的吸水程度来定
少许

油香的做法  

  1. 中劲面粉和发酵粉混合在一起,加水或者等量牛奶,醒发。

  2. 做油酥,把干面粉和香豆混合在一起用筷子搅拌浇上熟油(热油也可以)

  3. 把做好的油酥和醒发好的面揉均匀,和成长条状,切成等量小挤子。

  4. 擀开就可以下油锅啦,一般油六成热就可以了,根据情况调整火的大小。

 
该菜谱发布于 2022-07-04 19:00:15
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