夏季低脂健康！凉拌香油鸡丝陈村粉
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皮卡茜茜小厨
夏天啦！在大家都想甩的身上赘肉的季节，怎么少得了低脂健康的凉拌菜呢？饱腹感强，低脂清爽可口的凉拌陈村粉是不错选择哦～
用料
| 陈村粉 | 1袋1kg |
| 鸡胸肉 | 1/2块 |
| 木耳 | 5-6朵 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 青辣椒 | 1/2个 |
| 红辣椒 | 1/2个 |
| 大蒜末 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
| 香油 | 4勺 |
| 生抽 | 1+1勺 |
| 草菇老抽 | 2勺 |
| 海盐 | 2/3小匙 |
| 白砂糖 | 1/3勺 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
| 浓缩鸡汁 | 1勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
夏季低脂健康！凉拌香油鸡丝陈村粉的做法
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陈村粉放蒸锅大火蒸至透明色蒸熟，冷却后切段。
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红辣椒、青辣椒、胡萝卜洗净切丝。
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鸡胸肉、木耳洗净切丝。
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平底锅开小火，加入食用油2勺，大蒜末1勺，翻炒出香味后加入鸡胸肉丝，翻炒至肉丝变白。
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加入青红辣椒丝和木耳丝，1勺生抽，翻炒一会儿关火。
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搅拌碗内放入蒸好的陈村粉，生抽1勺，香油、草菇老抽、海盐、白砂糖、蚝油、浓缩鸡汁。
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再加入第5步炒好的蔬菜鸡丝，均匀搅拌完成。
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装盘，最后放上香菜和小葱装饰即可。
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低脂健康。
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在夏季吃特别清爽可口。
