超级养生——墨鱼炖鸡汤

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墨鱼炖鸡汤 除了有鸡肉的鲜嫩,还有墨鱼特有的海鲜味,而且营养特别丰富,我只能说一个字,太好喝了~
做法:我买的一个老母鸡,接近8斤,然后我就叫老板给我分成了两袋,一次炖半只鸡就行了。
      1.半只老母鸡切大块,洗干净焯一下水,大火把水煮开之后就关火,然后把鸡块拿出来洗干净倒进砂锅里,加水到八分满,水要一次性加够,要不然没那么好喝。
      2.倒入洗干净切好的墨鱼,黄花,加一点花生(这里说一下墨鱼和黄花都是用温水泡了一会儿的)盖上盖子,大火炖半小时,然后转中小火炖两个小时,加一勺盐就可以盛出来喝啦~

用料  

半只
墨鱼 2只
两块
黄花 1把
1勺

超级养生——墨鱼炖鸡汤的做法  

  1. 准备好鸡块,黄花泡水,姜块洗干净,干墨鱼洗干净

    超级养生——墨鱼炖鸡汤的做法 步骤1
  2. 鸡块洗干净放锅里焯水,焯水也要撇去浮沫,然后拿出来洗干净,倒入砂锅,放入姜块。

    超级养生——墨鱼炖鸡汤的做法 步骤2
  3. 加水加到8分满,然后把墨鱼和黄花一起倒进去,忘了我还剥了一点花生。,然后盖上盖子炖两到三个小时,(这要根据自己买的鸡来决定,老母鸡就要炖的久一点)

    超级养生——墨鱼炖鸡汤的做法 步骤3
  4. 炖好之后再加盐,我从头到尾只加了这一勺盐,因为干墨鱼本来就有味,所以不用格外加盐

    超级养生——墨鱼炖鸡汤的做法 步骤4
  5. 营养又健康

    超级养生——墨鱼炖鸡汤的做法 步骤5
  6. 不仅好吃,汤还很好喝

    超级养生——墨鱼炖鸡汤的做法 步骤6

小贴士

我中途是没有放盐的哟~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-04 21:27:03
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