超好吃流心巧克力软心曲奇（曼哈顿曲奇）
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人做过这道菜
kityuet
用料
超好吃流心巧克力软心曲奇（曼哈顿曲奇）的做法
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混合糖类+黄油均匀搅拌，后加入鸡蛋液
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糊糊盘完成！加入混合粉类，无需过度搅拌！只需要搅拌到没有干粉。
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我做出来像大饼饼！因为我用了红糖而且糊糊搅拌过度了！卖相不好呜呜但是味道真的很绝很好吃！！！！
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这是我看的视频成品！大家可以去b站看，做法注意事项我也总结附在下面了。希望大家都能做出好吃的软心曲奇！
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up主：元气八眉菌
小贴士
请注意：
1、黄油软化成块状随即加入糖搅拌即可。若将黄油软化成糊状搅拌就没有曲奇的颗粒感了！
2、鸡蛋液和黄油都要放置到常温，不然混合后会水油分离
3、我用的是长帝烤箱，第一次210度15分钟底部焦了，味道很好；第二次210度12分钟没有焦，外脆里软
4、烤制完要放置十五分钟以上！不然太软拿起来会碎掉
1、黄油软化成块状随即加入糖搅拌即可。若将黄油软化成糊状搅拌就没有曲奇的颗粒感了！
2、鸡蛋液和黄油都要放置到常温，不然混合后会水油分离
3、我用的是长帝烤箱，第一次210度15分钟底部焦了，味道很好；第二次210度12分钟没有焦，外脆里软
4、烤制完要放置十五分钟以上！不然太软拿起来会碎掉
