200g肉馅加入50g洋葱末,20g生抽,10g料酒,10g蚝油,10g姜末,适量黑胡椒,1大勺淀粉,1小勺盐,搅拌均匀备用。
200g口蘑去掉根部,塞入肉馅,肉馅面朝下放入平底锅中,小火煎3分钟,翻面盖盖再闷3分钟。
在口蘑上放上两小块芝士,焖1分钟,至芝士融化, 再放上一片小番茄就完成啦。
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