万能炸葱油-拌菜拌面一绝

Name: 万能炸葱油-拌菜 拌面一绝
Ingredients: 一根大葱; 一小把小葱; 一小把香菜; 1/3个洋葱; 2颗八角; 一小块桂皮; 调和油或葵油

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美食家大雄本人

凉拌菜好吃的秘诀，炸葱油，香气很浓郁，拌面也是一绝，零失败

用料

食材
大葱	一根
小葱	一小把
香菜	一小把
洋葱	1/3个
八角	2颗
桂皮	一小块
调和油或葵油

万能炸葱油-拌菜拌面一绝的做法

食材如图所示
所有食材都洗净，沥干水分，切段
将食材放入锅中
入油，与食材齐平即可
开小火慢炸，至变色，翻面
炸至葱都轻飘飘的，变成褐色，香菜也很轻了，捞出过滤
就得到了香喷喷的葱油

小贴士

1、食材的水分都尽量用厨房纸弄干一些，防止溅油
2、油也可以换成你喜欢的口味，我说这两种都是没味道的油，不会影响凉拌菜的风味

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该菜谱发布于 2022-07-05 12:02:00

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