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香酥炸鱼

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东了东的厨房  东了东

用料  

草鱼 1/4条
料酒 2勺
胡椒粉 1勺
盐 半勺
鸡精 半勺
糖 1勺
耗油 1勺
生抽 2勺
姜 3片
葱 2根

香酥炸鱼的做法  

  1. 买鱼的时候，叫卖卖鱼的切成上面那样的块状，然后加入所有的调料，葱姜切末，加入，腌制半个小时

    香酥炸鱼的做法 步骤1

  2. 加入100克香炸粉，50克玉米淀粉，抓匀

    香酥炸鱼的做法 步骤2

  3. 油锅130度下锅慢炸，炸至变金黄捞出

    香酥炸鱼的做法 步骤3

  4. 鱼全部炸好后，油温升到180，复炸，逼出鱼里面多余的油，炸一分半钟，捞起来。

    香酥炸鱼的做法 步骤4

  5. 一道美味的炸鱼块就完成了

    香酥炸鱼的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-07-05 13:01:43
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