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不用手揉蝴蝶结面包

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用料  

高筋面粉 200克
奶粉 10克
盐 2克
牛奶 80克
鸡蛋 30克
糖 30克
酵母 3克
玉米油 20克

不用手揉蝴蝶结面包的做法  

  1. 所有液体放一起搅拌，加高筋面粉，盐加面粉上，用刮刀翻拌，再手揉整理等发酵1.5大

    不用手揉蝴蝶结面包的做法 步骤1

  2. 发酵好分六份，一份60克醒5分钟，整型

    不用手揉蝴蝶结面包的做法 步骤2

  3. 夏天烤箱加碗热水40度发酵20分钟，发酵两倍大表面筛高筋面粉

    不用手揉蝴蝶结面包的做法 步骤3

  4. （我烤箱温度高10度）放入烤箱150度15分钟，看着颜色深，很软和😀

    不用手揉蝴蝶结面包的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-07-05 14:20:49
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