准备好原材料
面粉中加入糖酵母跟水和面
揉成光滑面团
分成两份
一个面团加上红曲粉调色
两色面团平均分成5份
排气滚圆擀成圆形薄片,红色比白色面皮稍微小一圈
摞一起红色在上面切十字刀,然后小面皮两边用梳子压出纹路
7个一组这样排列整齐,从下往上卷起来
中间切开
整理一下花瓣
发酵至1.5倍大上锅蒸熟
好看的花朵馒头就完成啦!
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