清理干净焯水3秒的八爪
买的活虾剥出虾仁(活虾剥虾仁有点难度,为了吃慢慢剥吧)按住虾头分离时虾线会随着抻出,省了挑虾线这一步。
加水和上述调料搅拌上劲,调料可以按照自家口味加减
一把韭菜切碎末
整虾仁 八爪块 韭菜 肉馅搅匀
在外做饭一切简化,买了一包自发粉和成面团
面团起蜂窝状揉排气,做剂子包包子过程带过(因为没有擀面棍用的一管保鲜膜代替的😂)凉水入锅蒸15分钟,闷5分钟
成品包子
剩的面团馅料做了两小锅水煎包
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