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火烧/火勺

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擒贼先擒王小王的厨房  擒贼先擒王小王

用料  

面粉 500克
酵母 5克
糖 35克
水 250g(根据面粉微调250-270）

火烧/火勺的做法  

  1. 所有食材放入厨师机低档揉成面团

    火烧/火勺的做法 步骤1

  2. 放一点生粉防止粘盆，着急烤箱发酵，不着急室温慢慢发酵，发酵至面团两倍大，保鲜膜密封

    火烧/火勺的做法 步骤2

  3. 发酵好的面团揉成光滑面团

    火烧/火勺的做法 步骤3

  4. 分成小团(65克一个，做十二个）压成饼状

    火烧/火勺的做法 步骤4

  5. 上锅烙

    火烧/火勺的做法 步骤5

小贴士

分成小团大致分一下就可以，我妈说一掌心一个小团，我手太小所以用称称了一下

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火烧/火勺相关分类

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该菜谱发布于 2022-07-05 19:26:26
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