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腌姜芽

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云舒616的厨房  云舒616

用料  

姜芽 500克
味极鲜 100克
镇江香醋 30克
冰糖 5克
小米辣 5个

腌姜芽的做法  

  1. 姜芽洗净去皮。

    腌姜芽的做法 步骤1

  2. 晾干表面水分后切片。

    腌姜芽的做法 步骤2

  3. 在姜片中加盐揉搓，放置4小时后挤出腌出的水分。

    腌姜芽的做法 步骤3

  4. 姜片放入干燥的玻璃瓶，倒入100克味极鲜、30克香醋、切碎的小米辣、5克冰糖，密封在冰箱放置24小时。

    腌姜芽的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-07-05 19:32:08
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