番茄肉酱意面
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人做过这道菜
小茶不茶
和舍友突然想试试西餐，心动不如行动，速速就安排上了
味道感觉就是很正宗，真的推荐大家在宿舍试试
味道感觉就是很正宗，真的推荐大家在宿舍试试
用料
番茄肉酱意面的做法
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洋葱末
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肉沫炒熟，炒的时候放一勺料酒
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准备好番茄，切丁
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热锅冷油（有条件可以橄榄油，其次黄油，再其次玉米油）煸香蒜蓉，再加入洋葱末炒香
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加入火腿和肉沫，再加少量盐
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加入番茄、少量盐和水，煮几分钟
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加丁点老抽调色（不加也可以），一勺盐和一勺鸡精，2勺番茄酱（喜欢稠一点可以加一点点淀粉水勾芡）
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撒上黑胡椒，煮一会
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浇到意面上即可
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火腿肠或者肉也可以切大块一点
小贴士
意面煮12分钟就可以了（捞的时候加少量盐）
鸡蛋小火只煎一面，煎好翻过来放在边上即可（流心蛋配意面更好吃）
鸡蛋小火只煎一面，煎好翻过来放在边上即可（流心蛋配意面更好吃）
