生的鸡内金 | 200g |
生的白术 | 200g |
蜂蜜 | 400g |
张锡纯的方
买生的鸡内金和白术各200克,蜂蜜500克(用400克左右),让药店把鸡内金和白术都打成粉。
生的鸡内金粉
天然气开到最小火,烘焙熟鸡内金粉,耗时8分钟左右,期间一定要连续不停的一直搅拌,直到感觉快要冒热气,粉粉变得很干爽,盛出备用~
炒熟的鸡内金粉
生的白术粉
同样的方法,天然气开到最小火,炒白术,白术有点粘锅,期间要不时把锅转动位置或者抬起来,搅拌要更勤快,大约6分钟左右烘焙到冒点点白气状态就好了~⚠️无论是鸡内金还是白术,都不能炒糊了~左边是炒熟的白术粉,右边是炒熟的鸡内金粉~
两个粉混合均匀,准备熬蜂蜜~
将蜂蜜倒进烘焙粉的锅,蜂蜜刚进锅是粘稠的~
熬制蜂蜜,刚开始很稠,小火慢慢熬,化开就行,化开了很希,流动性很好,成水滴状落下就好,可参考上面的视频~
将熬制好的蜂蜜倒入混合均匀的粉中~
像和面一样把粉弄成均匀的团,刚开始很烫,用勺子搅拌。
和好面后,再搓成细长条,再搓成小圆球,大人的搓大些,小孩的小一些,小孩一天3克大人一天吃9克左右都行~
大人的大一些~
来张星云图~