空气炸锅原味鸡
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人做过这道菜
长耳兔-
从一个叫皇家流沙包的小姐姐那里学来的，自己做了几次，感觉味道不错，决定记录下来以后方便
用料
| 鸡腿 | 只 |
空气炸锅原味鸡的做法
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两个手枪鸡腿，洗干净擦干水分
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切
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牙签扎，方便入味
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一勺料酒，是那种小的汤勺
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一勺半盐
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多半勺十三香
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牛奶没过鸡腿
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抓匀腌制，我腌制了一宿
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四勺面粉
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两勺玉米淀粉
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一勺大蒜粉
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一勺椒盐
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随意的黑胡椒
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一勺奶粉，也可以不放，我觉得放了好吃
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搅和匀
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俩鸡蛋
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加入一点牛奶
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搅和匀
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两面沾面粉
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抖
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两面沾鸡蛋液
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两面再沾面粉，再抖
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放空气炸锅，等，十分钟回潮，这样炸的时候不容易干面粉糊表面
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重点，我当时就忘了，回潮后，两面喷点油，炸出来效果好看
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180度 25分钟，翻面
这里有个困扰我的问题，翻面的时候地下的黏糊就很难形成原味鸡外壳了，抖沾锡纸上了，要不就沾空气炸锅的箅子上了，很愁人，目前没找到解决办法，主要是也不想用油锅炸
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翻面180度再5-10分钟就可以了，
因为翻面，外壳受损不太好看，但是挺好吃
