三文鱼解冻
洗干净去鱼刺,切丁,加1克白酒,1克白醋,1克盐搅拌均匀备用,薄荷切碎
锅烧热倒油,倒入三文鱼炒变色
加入薄荷炒半分钟,薄荷提香去腥!不喜欢薄荷的换别的也行,如果是香葱香菜类最后放!
倒入米饭加入适量盐翻炒均匀
加入少量老抽调色!翻炒均匀即可!
出锅!
香而不腥!
老少皆宜!
米饭不要太湿,炒出来才能粒粒分明!
三文鱼肉松拌饭也是受孩子爱戴!
上传你做的三文鱼炒饭