夏日凉拌牛肉
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yo_77
夏日消暑高蛋白凉拌菜-凉拌牛肉！好吃的卤牛油加上酱汁味道更佳，搭配黄瓜腐竹，夏天吃更是绝绝子，一起来试试看
用料
| 食材 | |
| 卤牛肉 | 100克 |
| 香菜 | 1根 |
| 腐竹 | 20克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 小葱 | 1根 |
| 调味料 | |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 食醋 | 2勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
夏日凉拌牛肉的做法
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准备好所需材料
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各种调味料准备
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腐竹泡发煮熟
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油多点放入花椒炸香捞出，小火翻炒小米椒和蒜米，再加入辣椒粉白芝麻翻炒均匀
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1勺蚝油，2勺生抽，适量白砂糖和盐，2勺食醋，搅拌均匀
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将酱料倒入牛肉和蔬菜中
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搅拌均匀
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装盘即可
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好吃美味的夏日凉拌菜
小贴士
卤牛肉自带咸味，所以盐可以少放一点，也可以煮白切牛肉拌起来也很美味！
