简单易操作 香蕉磅蛋糕

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每次买完🍌香蕉都放不住,几天就变黑了。

表皮变黑的香蕉虽然直接吃口感不好,但却是最适合做甜品的。

这款磅蛋糕我烤的时间稍微长一点,是孩子最爱的外面脆脆,里面软软的,孩子出炉就切了一块吃啦。

香蕉泥换成榴莲泥就是榴莲磅蛋糕啦

用料  

香蕉(去皮) 100g
低粉 100克
无盐黄油 50克
细砂糖 60克
鸡蛋 1个
泡打粉 4克
小苏打 0.5克
1克

简单易操作 香蕉磅蛋糕的做法  

  1. 准备材料,低粉,泡打粉,小苏打,盐,提前混合均匀备用。

    简单易操作  香蕉磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 香蕉肉捣成泥备用。

    简单易操作  香蕉磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 软化的黄油加糖打发微微蓬松。

    简单易操作  香蕉磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋液分次加入,每次搅打均匀再加入。

    简单易操作  香蕉磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入香蕉泥,稍微拌匀即可。

    简单易操作  香蕉磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 粉类混合物过筛加入,轻轻压拌均匀。

    简单易操作  香蕉磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入模具,整理成中间凹陷,两边高的形状,放入预热180度的烤箱,烤制30分钟。

    简单易操作  香蕉磅蛋糕的做法 步骤7
  8. 每个烤箱脾气都不一样,拿个竹签插入,缓慢拔出,上面没有混合液,就表示熟了。

    简单易操作  香蕉磅蛋糕的做法 步骤8

小贴士

每个烤箱都有各自的脾气,这款蛋糕烤熟就行啦。

我家孩子喜欢表面脆一些,我就多烤了几分钟。

香蕉泥换成榴莲泥是不是更有吸引力。
 

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该菜谱发布于 2022-07-06 15:19:23
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