蒜香杏鲍菇
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人做过这道菜
五月孤芳
蒜香浓郁，口感跟鲍鱼有些相似，用鲍鱼壳装上绝对可以以假乱真😂
这款马克西姆巴斯克多功能锅，煎、烤、蒸、煮、焖、涮全都能搞定，不仅功能强大，颜值也超高，自从有了它总想下厨房做好吃的～
这款马克西姆巴斯克多功能锅，煎、烤、蒸、煮、焖、涮全都能搞定，不仅功能强大，颜值也超高，自从有了它总想下厨房做好吃的～
用料
蒜香杏鲍菇的做法
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蒜蓉酱一次可以多做一点，冰箱冷藏能保存一周以上；
蒜蓉酱做法：https://www.xiachufang.com/recipe/104461503/
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杏鲍菇要买这种中等大小的，太大的口感不好；
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切成1厘米左右的厚片，煎完会缩小很多；
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两面都切上十字花刀，这样更入味，切到1/3处即可，切深了容易切断；
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锅烧热，倒少许油，将杏鲍菇平铺在锅中；
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按煎烤档，煎至两面金黄；
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放入蒜蓉酱，平铺在杏鲍菇上面；
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加少许水，盖上盖子煮两分钟左右；
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汤汁煮干后，关火，撒上少许葱花；
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蒜香杏鲍菇就做好了；
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超级下饭～
小贴士
杏鲍菇煎的时候会出很多水，必须用大火把水煎干，杏鲍菇才会煎黄，煎出香味来。
