牛肉，土豆，胡萝卜切块，大小适中蒜切粒，不用太小
起锅烧油，先放葱姜蒜爆香，然后下牛肉，翻炒断生放土豆和胡萝卜（我用的是腌完的牛排，如果是鲜牛肉，最好是在高压锅里压熟）翻炒两分钟就可以加汤汁了汤汁：生抽，老抽，鸡精，糖，一丢丢白醋和水（我用的肉是腌过的，本身就有盐，汤汁里还有生抽，所以汤汁里我没有在放盐）
炖熟后大火收汁，就OK啦
上传你做的土豆烧牛肉
SunshineL123
