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香煎鳕鱼

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寻找快乐的香水的厨房  寻找快乐的香水

用料  

鳕鱼 250克
葱头 50克
黄油 30克
牛奶 20克
鸡蛋 1个
面粉 若干
盐 若干
柠檬 几滴
黑胡椒 若干
蛋黄酱 若干

香煎鳕鱼的做法  

  1. 将鳕鱼清洗，两面撒上盐、黑胡椒腌制

  2. 制作酱：
    将葱头切丁放入凉水中浸泡；煮熟一个鸡蛋放入凉水中；
    将葱头丁挤干水分+压碎的熟鸡蛋+牛奶+盐+黑胡椒+柠檬汁+蛋黄酱搅拌

  3. 将腌制好的鳕鱼挤干水分，沾上面粉，不粘锅内放入黄油，放入鳕鱼煎制两面金黄

  4. 将煎制好的鳕鱼放入盘中，加上制作好的酱料

上传你做的香煎鳕鱼

 

香煎鳕鱼相关分类

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该菜谱发布于 2022-07-06 18:55:29
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