意面番茄肉酱
1
人做过这道菜
丸子小厨
番茄肉酱是意大利面传统的酱料之一，酸酸的口感特别开胃，非常适合孩子。
这款番茄肉酱不仅可以搭配意面，还可以当披萨酱使用、也可以焗饭，总有一款适合你，试试吧。
这款番茄肉酱不仅可以搭配意面，还可以当披萨酱使用、也可以焗饭，总有一款适合你，试试吧。
用料
意面番茄肉酱的做法
-
准备好材料，红酒、肉末、去皮番茄、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜切碎备用。
-
热锅放入黄油。
-
放入肉末炒至变色。
-
依次放入蒜末、洋葱、胡萝卜、芹菜翻炒出香味，然后放入少许面粉继续翻炒。（面粉是使汤汁浓稠）
-
放入番茄酱翻炒均匀后倒入红酒，然后放入番茄、黑胡椒、盐和水大火煮开，转小火50分钟，期间翻炒几次怕粘锅。
-
煮至汤汁浓稠即可。
-
出锅装盘，冷却后密封放入冰箱冷藏保存，随时可以拌意面，味道棒棒的。
