准备食材,不爱辣的,辣椒可不放
肉切片,倒入料酒和少量淀粉,腌制片刻蒜苗切段。辣椒切丝。姜切片。
油烧热,下肉片。
加入姜片翻炒
加入蒜苗,翻炒
加入辣椒,倒入生抽,加入盐少许
加入水,盖上锅盖,小火煮片刻。然后开盖,中火,翻炒收汁。
出锅
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