适合夏天喝的排骨苦瓜黄豆汤

6.5 综合评分
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夏天没胃口,最适合喝点汤汤水水。今天这道汤很下火。

用料  

苦瓜 1根
排骨 500克
黄豆 100克
3片
适量
红萝卜 半根

适合夏天喝的排骨苦瓜黄豆汤的做法  

  1. 准备材料

    适合夏天喝的排骨苦瓜黄豆汤的做法 步骤1
  2. 黄豆先用水泡一个小时。

    适合夏天喝的排骨苦瓜黄豆汤的做法 步骤2
  3. 排骨焯水。

    适合夏天喝的排骨苦瓜黄豆汤的做法 步骤3
  4. 苦瓜切小片后用盐腌半个小时,去掉苦水。腌完后用清水清洗下。红萝卜切片。

    适合夏天喝的排骨苦瓜黄豆汤的做法 步骤4
  5. 先放黄豆、排骨、姜片、适量的水(我用平时吃饭的碗加了五碗水)大火烧,水开后调成中小火煲一个小时。

    适合夏天喝的排骨苦瓜黄豆汤的做法 步骤5
  6. 煲了一个小时后,再放入苦瓜和红萝卜煲半个小时就可以了。

    适合夏天喝的排骨苦瓜黄豆汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-07-07 15:17:15
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