1.新鲜兔子崭丁,淘几遍血水,沥干水2.一大勺盐、蒜片、姜粒、大葱丝、生抽、一点点料酒、花椒腌制兔肉,腌半个小时3、油热下腌好的兔肉,炒至肉熟,把锅里水倒了,兔肉铲起来4、锅里下油(多一点),下一把花椒,再下铲起来的兔肉,炸兔肉至微焦黄5加入姜丝、蒜瓣、泡了水的干辣椒段 中小火翻炒至兔肉干、辣椒干壳6、加点老抽、鸡精、盐 出锅冷了吃
上传你做的干辣子兔