中等大小的脆桃切成薄块,盐腌制两小时,捞出,水不要,生姜切薄片,紫苏切碎(不用太细碎)
密封容器底层铺一毫米厚的白糖,铺一层桃子,一层姜,一层紫苏,再撒一层白糖,如此反复,中间层白糖不需要太多。最好淋上白醋,密封放入冰箱24小时即可,中途可翻动一次
喜欢吃什么就多放一点,喜欢甜一点的多放点糖,喜欢酸一点的多放点醋,中间可以尝尝味道,很简单
上传你做的紫苏桃子姜(长沙特色)