【减脂餐】零厨艺要求的鲍鱼捞饭(高蛋白低脂版)

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减脂期内建议一周至少吃两次海鲜,高蛋白、低脂肪,丰富的欧米茄3和6,还能够帮助调节血脂。

用料  

鲜鲍鱼 5只
虾仁 6个
西兰花 几朵
杏鲍菇 1个
香菇 4朵
虫草花 1小把
三色糙米饭 150克
蚝油 1勺
生抽 1勺
橄榄油 3克

【减脂餐】零厨艺要求的鲍鱼捞饭(高蛋白低脂版)的做法  

  1. 蔬菜全部洗净

    【减脂餐】零厨艺要求的鲍鱼捞饭(高蛋白低脂版)的做法 步骤1
  2. 鲍鱼用牙刷刷干净,虾仁化冻

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  3. 从冰箱取出拿小袋子分装冷冻保存的糙米饭。一次煮好,按量分装,不用每次煮,方便一些

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  4. 去除鲍鱼内脏,再冲洗干净

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  5. 正面划十字刀,方便入味

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  6. 杏鲍菇切片,香菇根部对半切开,西兰花梗切片,虫草花不用处理,洗干净就行

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  7. 西兰花分成小朵,香菇划十字(我划的好像不太对,不好看,后面看了教程,刀要斜45度角切)

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  8. 糙米饭隔水蒸透解冻

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  9. 锅中喷橄榄油,鲍鱼和虾先下,快速翻炒一下后加水,倒入所有蔬菜,加入蚝油和酱油后继续翻炒

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  10. 提前捞出鲍鱼,防止太老,其他材料继续炒至全熟

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  11. 给糙米饭在盘子里先凹个造型,然后盛入锅内除酱汁以外的所有材料,鲍鱼、虾仁、西兰花、香菇依次码好装饰,最后淋上酱汁

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小贴士

超级快手简单,不需要任何厨艺
 

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该菜谱发布于 2022-07-07 16:47:08
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