麻辣水煮鱼简易
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人做过这道菜
饭饭real好吃
从家里带来的鱼不知道怎么吃，刚好还剩点火锅底料所以就试一试麻辣鱼。
用料
| 干辣椒 | 适量 |
| 鱼 | 2条 |
| 淀粉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 火锅底料 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
麻辣水煮鱼简易的做法
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1⃣️鱼洗干净切块准备
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2⃣️放入花椒、小葱、料酒、姜片、淀粉充分搅拌后，腌制半小时以上。
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3⃣️准备想吃的配菜，我是用了包浆豆腐、娃娃菜、绿豆芽；同时再准备一些姜片、花椒和小葱。
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4⃣️锅内油热（稍多）放入花椒、姜片、火锅底料，翻炒出香味后放入鱼块，翻炒三五分钟。
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5⃣️倒入热水♨️没过愉快，放入配菜（可以先放入不好煮的，易熟的蔬菜晚点放），放入适量蚝油小火🔥煮，出锅前撒上葱花！
