绿苋菜胡萝卜粉条木耳包子

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最近家里的绿苋菜比较多,于是今天准备做个包子吃。第一次用苋菜做包子,很成功。今天把方法分享给大家。

用料  

苋菜 600克
胡萝卜 2根
粉条 小小1把
木耳 9朵
小葱 3根
4克
花椒粉 1勺
生抽 2勺
鲁花低芥酸油 10克
酵母粉 5克
白糖 5克
面粉 700克

绿苋菜胡萝卜粉条木耳包子的做法  

  1. 先把新鲜的绿苋菜用盐水泡15分钟。我这个是在山里采的,所以泡了半小时。

    绿苋菜胡萝卜粉条木耳包子的做法 步骤1
  2. 盐水泡过的绿苋菜,洗三四遍,焯水。

    绿苋菜胡萝卜粉条木耳包子的做法 步骤2
  3. 把包子馅里面用的几种食材准备好。

    绿苋菜胡萝卜粉条木耳包子的做法 步骤3
  4. 全部切丁,放上小葱。

    绿苋菜胡萝卜粉条木耳包子的做法 步骤4
  5. 加入盐、花椒粉、生抽和低芥酸油搅拌均匀。

    绿苋菜胡萝卜粉条木耳包子的做法 步骤5
  6. 干面粉加入酵母和糖和好,发酵50分钟。看它裂开口,差不多就发好了,里面已经是蜂窝状了。

    绿苋菜胡萝卜粉条木耳包子的做法 步骤6
  7. 把面团揉几分钟排气,整理成小剂子,擀开,开始包包子。

    绿苋菜胡萝卜粉条木耳包子的做法 步骤7
  8. 包好的包子上锅蒸15分钟。如果面还剩下,没包子馅儿了,就像我一样,做成这样的小花卷吧。

    绿苋菜胡萝卜粉条木耳包子的做法 步骤8
  9. 第一次做绿苋菜包子,味道真是棒棒哒,以后它就是菜谱中的正式成员乐。如果你们也爱吃苋菜,那就抓紧做起来吧。

    绿苋菜胡萝卜粉条木耳包子的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-07-07 19:32:03
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