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好吃到舔盘的豆豉蛋炒饭

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简单又方便的豆豉蛋炒饭。豆豉是这道菜的灵魂。

用料  

主料:
鸡蛋 2个
剩饭 一人份
豆豉（灵魂） 少量
配料:
油 适量
盐 适量
干辣椒 2个
蒜子 2瓣
生抽 适量
葱（葱多香，不吃可不放） 五六根

好吃到舔盘的豆豉蛋炒饭的做法  

  1. 准备好所以配菜，把其中一个蛋黄放在剩饭里，搅拌均匀。如下图所示👇

    好吃到舔盘的豆豉蛋炒饭的做法 步骤1

  2. 剩下的一个半鸡蛋加一丢丢盐 搅拌均匀，起锅烧油，把鸡蛋煎至如下图所示👇

    好吃到舔盘的豆豉蛋炒饭的做法 步骤2

  3. 盛出来，放油把豆豉，蒜子，辣椒一起放进锅里炒香，再把搅拌好的剩饭倒进去翻炒均匀，加点生抽。

    好吃到舔盘的豆豉蛋炒饭的做法 步骤3

  4. 放点葱花，摆盘，开吃😋😋😋

    好吃到舔盘的豆豉蛋炒饭的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-07-07 20:03:13
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