生菜洗净,沥干备用。水烧开,放入少许盐、植物油,将生菜放入开水中烫熟后捞出。
4~5瓣蒜剁碎,两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许糖、适量水调好备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末,小火将蒜炒香。
倒入调好的调料,烧30秒左右,关火。
将料汁倒在菜上。
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