不正宗的鸡腿汤咖喱（减脂版）

把想放的蔬菜切好。

鸡腿洗净用厨房纸吸干水分，再放入锅中煎。可以喷点油，不喷也行，鸡腿的皮本身会出油。

煎到表皮金黄色就可以夹起来放在一边。

用煎鸡腿出的油煎一下洋葱。（油多的可以先用厨房纸吸一下）炒到有点米其林焦褐色（高级感）就可以放其他蔬菜进去翻炒吸收鸡腿的精华。

扒拉扒拉几下，放咖喱酱（我用的泰娘黄咖喱，配料表对减脂人士很友好），放番茄酱或者番茄膏、黑胡椒、盐，再扒拉扒拉。

把剩余蔬菜倒进去，加水，把鸡腿放在上面，盖上盖子。水沸后转小火慢炖，盖上盖子，然后打开电视剧，坐在沙发上观看。

炖的时候，给大家炫耀一下咖喱酱。

电视剧看到中间广告时间，就可以去揭开盖子看看了。喜欢脱骨鸡腿的可以再炖久一点。家里有条件的可以加点椰浆或者牛奶，像我一样没条件的就这样吃。

最后美美摆盘拍照。