肉末炒粉条
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人做过这道菜
尧_小食光
非常家常下饭的一道菜，其实也叫蚂蚁上树，我们习惯叫肉末炒粉条😁从小就喜欢吃粉儿，各种粉，细粉、宽粉、米粉、河粉等。另外，把粉条也可换成粉皮同样好吃😋
用料
肉末炒粉条的做法
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锅中倒油把猪肉糜炒熟盛出备用
⚠️最好冷锅冷油炒肉末，这样肉末不易粘连
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1、粉条提前一夜用凉水泡软；
2、热锅冷油炒香豆瓣酱、剁椒酱、黄豆酱
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小火放入炒熟的猪肉糜搅匀
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倒入泡软的粉条，添半碗水烧开，加入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀，三种酱都很咸，我只放了一丢丢盐
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等汤汁收的差不多了，滴2滴蚝油搅匀关火（喜欢加点糖提味的也可加一丢丢白糖，我没加）
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摆盘拍照
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好吃下饭😋
