一个面团做4种面包（含一个吐司）

小暑季节，所有的原材料都放冰箱冷藏，面缸和搅拌棍放冰箱冷冻半小时以上。
我的习惯水合法，因为实在是很方便适合上班族。
除黄油外所有材料混合搅打，2档3分钟，转5档6分钟。

打出粗膜，就可以放黄油了

加入黄油（天气热不用软化也行）

直接5档6分钟，不用管什么状态，拿出来冷藏

盖保鲜膜入冰箱冷藏，去睡觉😁

第二天早上起床，面团拿出来按压排气。拿出随便你喜欢的什么馅儿料。我这里是前几天做的奶油南瓜+芒果，和麻薯，还有蔓越莓酱和蔓越莓干。各种料回温约20～30分钟。

回温好后，按照你想做的分成9个面团。先整形吐司，入模具。再整理包馅儿料的。最后整理抹酱的。
然后一起发酵。（吐司发酵至10分满，微微高出模具最好）其它发酵原始大小的1.5倍左右，就可以开始烤了。发酵时间约60分钟。

撒点干粉

180度，设置30分钟。底下放一碗水，中间喷水两次。吐司放在最上层，其它放在下面，吐司10分钟后加盖锡纸。

面打了有一点点过😂不过当天吃还是很好吃。

非常柔软

其它的晾凉分装，拿给心爱的人吧🤪

更新一下花环步骤：先卷入馅料，然后松弛10分钟，再搓成长条，从中间切断，断开面朝上，然后交叉，并且把同一根连接捏紧。