芋头去皮切条状,锅中倒油炸至金黄色,(炸完锅中还有油要捞出)
加白糖,翻炒几下
加入水,大火边翻炒收汁即可,可现吃或者等凉透会结成糖霜也好吃②也可将炸好芋头捞出,锅中下白糖水,小火搅拌至汤汁粘稠再倒入芋头翻炒
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